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Tarte à la moutarde: simplisssssimo !

C’est une recette Tupperware que je réalise depuis de nombreuses  années. Elle peut être consommée froide ou chaude et nécessite que des ingrédients passe-partout.


Il vous faut : une pâte brisée (à faire ou toute prête), de la moutarde, du gruyère rapé (100g) , 4 belles tomates, de l’origan, sel, poivre et quelques olives moires (facultatif)
1 – Etaler la pâte dans un moule adapté, puis badigeonner le fond et les rebords d’une fine pellicule de moutarde (attention, pas trop si la moutarde est forte sinon, ouille, ouille, ouille !!!!).
2 – Ensuite, répartissez de façon homogène le gruyère râpé, et disposez harmonieusement les rondelles de tomates coupées finement
3 – Disposez quelques olives noires, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et terminez par l’origan saupoudré sur l’ensemble de la tarte
4 – Mettre à four chaud (200°/210°) pendant environ 30 mn, moins si votre four est puissant . A surveiller !  
J’ai pensé cette fois-ci à prendre des photos pour vous mettre en appétit !!                  Avant !!                                                        Après !!!  p1020302moyenne.jpg                                     p1020303moyenne.jpg

7 mai, 2009 à 15 h 10 min


5 Commentaires pour “Tarte à la moutarde: simplisssssimo !”


  1. gressieralain écrit:

    Tu as un énorme avantage sur moi. Toi, au moins, tu peux alterner des sujets graves avec une charlotte aux fraises ou une tarte à la moutarde( que je vais essayer avec une petite touche personnelle: jambon ou poisson)
    Amicalement,
    Arsène GRISALI

  2. patandco écrit:

    Avec des dés de jambon, c’est aussi très bon mais avec du poisson je n’ai jamais essayé tu m’en diras des nouvelles!
    Bises
    Pat

  3. aurelialola écrit:

    humm elle ressemble a la mienne mais j mets unpeu de creme fraiche et un peu de mozzarela
    kiss bonne journée

  4. fleurdelyss écrit:

    Coucou patandco
    Je fais cette tarte avec du thon et sans fromage rapé….
    Mais je vais essayer cette variante….
    Merci pour votre message.
    Bonne soirée
    A bientôt

    Dernière publication sur Le Monde de la Photo et de la Création : zzzzzzz

  5. Douceur intemporelle écrit:

    Je connaissais mais pas de cette façon tout est bon à prendre et à essayer quand il s’agit de varier. Merci Tendresse


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